西南美食鸿蒙版

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涪陵区龙门桥火锅店位于素有“君子镇”之称的蔺市镇，蔺市镇历史悠久，文化底蕴深厚，从殷商到明清时代都临夏了古镇人生产生活的印记，始建于明清晚期（1875 年）的龙门桥便是典型代表之一，它见证了码头商集的繁荣，见证了纤夫的艰苦生活，见证了川东人民对于火锅的钟爱，以及这一饮食文化的延续。三峡工程启建后，龙门桥整体拆迁，异地重建，为记住历史，红杨传统饮食文化，涪陵区龙门桥火锅店于 2007 年 9 月 19 日在蔺市镇凤阳大道应运而生。
涪陵区龙门桥火锅店坚持“绿色、环保、养生”的经营理念，秉承“诚实、信用、微利，做自己的担保人”的价值观和“稳定、持续、健康”的发展观，根据重庆人的口味自行研发调制火锅底料，拒绝地沟油，拒绝食品回收，拒绝色素和其它违禁食品添加剂，于 2009 年 6 月 22 日申请了“龙门桥”品牌商标，拥有了独立知识产权的食品配方资产，在业界起到了积极的影响作用。
我们的宗旨是：诚信是生存之本，服务是发展之源。我们承若：每一个食品加工环节可供参观并接受社会监督



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